Receta Berenjenas enteras a la plancha con alcaparras, aceitunas negras y crema de ajo
En esta receta, las berenjenas asadas se acompañan de aceitunas negras españolas y alcaparras y una suave crema de ajo al horno.
Gastronomía
Receta: Ensalada murciana
Esta ensalada es el comienzo de cualquier fiesta en Murcia. La ensalada murciana es una gran compañera en la mesa de tapas o un comienzo perfecto para el plato principal. La ensalada murciana es un plato básico de las cenas de verano en la región, pero se puede comer todo el año.
El libro de cocina te envía directamente al paraíso del limón: Consigue 3 recetas con limón
El libro de cocina de Henrik Vilain e Ingo Schauser, de su cocina andaluza, es una celebración excepcionalmente bella y convincente de los limones. Con gran creatividad, ambos han reimaginado platos verdes en los que los limones desempeñan desde exigentes y decadentes papeles protagonistas hasta discretos papeles secundarios. Aquí tienes una muestra de tres recetas […]
MO de Movimiento: En el restaurante del futuro de Madrid, todo es sostenible, desde el diseño hasta la gastronomía
El nuevo restaurante sostenible MO de Movimiento, en el barrio madrileño de Chamberí, es la prueba de que la innovación, la arquitectura, el diseño y la gastronomía pueden combinarse con la responsabilidad social.
6 razones gastronómicas para visitar Almería
La ciudad costera andaluza de Almería es una exquisita despensa repleta de manjares locales. Merece la pena viajar por los tentadores platos mediterráneos de los reataurantes y bares de Almería, y probar las famosas gambas blancas y rojas y las tapas gratis.
Conozca a la reina del tomate sostenible del mar de plástico
En un pequeño rincón de la vasta zona de invernaderos de Mar de Plástico, cerca de Almería, Lola dirige su vivero sostenible de tomates y mini pimientos. Tanto las verduras como Lola son codiciadas en toda Europa.
Receta vegetariana: Rollitos de berenjena con champiñones y requesón de anacardos
Para una comida deliciosa, española y verde, prueba esta receta vegetariana con las berenjenas como protagonistas. Son muy adictivos y los favoritos del restaurante vegetariano de moda Teresa Carles de Barcelona.
Receta Sopa de calabaza y jengibre con almendras especiadas Ras el Hanout
Esta deliciosa sopa de calabaza y jengibre fue creada por la chef vegetariana española de moda, Teresa Carles. Las verduras doradas dan una profundidad extra a la sopa, que también está aromatizada con almendras marroquíes Marcona especiadas.
Receta para un delicioso tentempié: almendras especiadas Ras el Hanout
Estas deliciosas almendras marconas españolas se mezclan con la especia marroquí Ras el Hanout y se secan en el horno. Saben muy bien como tentempié o espolvoreadas sobre sopas o ensaladas.
Taller: Haz tu propia ginebra en Barcelona
La ginebra está de moda en Barcelona, y el Gin Tonic se sirve en cubos por toda la ciudad. Incluso puedes hacer tu propia ginebra en un taller de Barcelona. Probé el taller de ginebra, que, a pesar de su popularidad en la ciudad, sigue siendo una de las experiencias secretas de Barcelona.